吃完之後才說得出口的 辛かったです

文法 · Grammar · 2026 / 08 / 31

形容詞要講過去，動的不是句尾的 です，而是形容詞自己

1.0x
💡 這篇要學的是什麼
吃完一頓飯之後想講感想，講的都是已經過去的事——「剛剛那盤咖哩很辣」不能說成現在式的 辛からいです。日文要把形容詞改成過去的樣子，而且 い形容詞跟な形容詞改的地方完全不一樣：一個是形容詞自己變成 かった，另一個是把句尾的 です 換成 でした。 這篇先用一句 辛からかったです 把規則講清楚，順著看三個最容易講錯的地方， 再把辣度的三個等級 甘口あまくち・中辛ちゅうから・辛口からくち 與課堂上另外冒出來的幾個生字收成一組。
一、以一頓咖哩為主軸，把這三句排出來

課堂上的三句話其實是同一個場景的前後：先講平常的習慣，再講剛剛吃的那一盤，最後講自己的喜好。 三句的句尾長得都不一樣，而差別全部來自句子最後那個詞是什麼詞性——動詞、い形容詞，還是な形容詞。

📖 課堂上的三句
時々ときどき　お寿司すしを　食たべます
tokidoki osushi o tabemasu
我有時候會吃壽司 — 句尾是動詞，禮貌形用 ます；頻率副詞 時々 放在句子最前面
このカレーは辛からかったです
kono karee wa karakatta desu
這個咖哩（剛才吃的）很辣 — 句尾是い形容詞的過去，辛い → 辛かった，です 不動
カレーは　好すきです
karee wa suki desu
我喜歡咖哩 — 句尾是な形容詞，現在式就是原形加 です
📝 お寿司すし 前面那個 お
跟 お風呂ふろ、お茶ちゃ 一樣，是講到日常飲食時習慣掛上去的美化語， 不加也通、加了聽起來比較柔和。8/29 那堂課談 お風呂 時看過同一個 お。
二、い形容詞的過去是把 い 換成 かった

い形容詞在日文裡的地位跟動詞很接近——它自己就能變時態，不需要別人幫忙。 做法是把字尾的 い 拿掉，換成 かった， 要講得有禮貌就在後面補一個 です。です 本身完全不變，這是這條規則最違反直覺的地方。

い形容詞 · 過去

辛からい→辛からかった→辛からかったです
美味おいしい→美味おいしかったです
高たかい→高たかかったです
いい→よかったです（例外，過去要從 よい 變）
昨日きのうのカレーは辛からかったです
kinou no karee wa karakatta desu
昨天的咖哩很辣 — 有時間詞的時候更看得出來為什麼要用過去
⚠️ 不能說 辛いでした
中文的「很辣」加上「了」就成了過去，所以很容易想把工作交給句尾的 です／でした 去做。 但い形容詞不把時態外包，該變的是形容詞，です 只負責禮貌。 同理也沒有 辛かったでした 這種說法——過去只講一次就夠了。
三、な形容詞跟名詞則是換句尾的 でした

好すき 是な形容詞，它自己不會變時態，時態這件事整個交給後面的 です。 所以過去就是把 です 換成 でした，形容詞本身一個字都不動。 名詞走的也是同一條路，這點跟 8/25 講 なる 時「な形容詞與名詞同一國」的分法一致。

い形容詞：自己變

い → かった，です 不動
  • 辛いです → 辛かったです
  • 忙しいです → 忙しかったです
  • 否定：辛くなかったです

な形容詞・名詞：です 變

形容詞不動，です → でした
  • 好きです → 好きでした
  • 綺麗です → 綺麗でした
  • 否定：好きではありませんでした
📖 兩種過去各一句
子供こどもの時とき、カレーは好すきではありませんでした
kodomo no toki, karee wa suki dewa arimasen deshita
小時候我不喜歡咖哩 — な形容詞的過去否定，口語裡常說成 好きじゃなかったです
このカレーは辛からくなかったです
kono karee wa karaku nakatta desu
這個咖哩不辣 — い形容詞的過去否定：辛い → 辛くない → 辛くなかった
📝 跟普通形對照著看
8/12 的た形與 時制那篇講的是不加 です 的普通形（辛かった、好きだった）。 本篇的 〜かったです／〜でした 是同一件事套上禮貌的外殼，規則沒有變過，只是後面多掛了一個 です。
四、辣度是分成三級寫在包裝上的

在日本買咖哩塊、點咖哩飯，包裝或菜單上一定看得到這三個詞。 口くち 在這裡不是嘴巴，而是「口味」， 前面加上甘、中、辛就成了一組刻度。要注意三個詞的讀音不是照同一個模式來的： 甘口與辛口的 口 唸 くち，中辛卻是把 辛 唸成 から 放在後面。

📖 咖哩的三個辣度
甘口あまくち
amakuchi
不辣、偏甜的口味 — 小朋友吃的咖哩幾乎都是這一級
中辛ちゅうから
chuukara
中辣 — 日本超市裡賣最好的一級，不確定要買哪種就選這個
辛口からくち
karakuchi
重辣 — 也用在酒上，這時候指的是不甜的辛口日本酒
📝 カレー 是從英文借來的
カレー ← 英語 curry（英語自己則借自南印度坦米爾語的 kaṟi）。 這個字在日文裡的語感比英文窄很多——說 カレー，指的通常就是日式咖哩飯那一味， 印度式的要另外說 インドカレー。
五、剩下的生字收成一組

課堂上另外冒出來的幾個字沒有連在同一個句型上，但都值得先記起來：一個是「我們」的講法， 兩個是報稅季節會用到的詞。

📖 単語
時々ときどき
tokidoki
有時候 — 頻率大約在「常常」與「偶爾」之間；「々」是重複前一個漢字的符號，等於 時時
私達わたしたち
watashitachi
我們 — 達たち 接在指人的詞後面表示複數，也說 子供こどもたち、友達ともだち
税金ぜいきん
zeikin
稅金 — 跟中文完全同一個詞，只是唸法不同
税理士ぜいりし
zeirishi
稅務士（會計師事務所裡專門處理報稅的國家資格） — 台灣的對應職稱是記帳士／會計師
🧠 我的記憶小撇步 — 税理士拆成三個字各記各的
金 kim → きん、理 li → り、士 su → し， 這三個字的日文音讀跟台語唸起來都很接近，把它們當成同一組認得就好： 税金＝ぜい＋きん、税理士＝ぜい＋り＋し。 只有 税（ぜい）本身跟台語對不太上，那個字單獨背。 另外 理 唸 り 是整組通用的：料理りょうり、無理むり、理由りゆう 都是同一個 り。
📝 時々 之前排過一次刻度
8/20 的頻度副詞把 いつも → よく → 時々 → たまに → あまり → 全然 照頻率高低排成一列，忘記 時々 大概多常的時候回去看那張表最快。
六、整理成一張表
詞性現在（禮貌）過去（禮貌）過去否定（禮貌）
い形容詞
辛い		 辛いです 辛かったです 辛くなかったです
な形容詞
好き		 好きです 好きでした 好きではありませんでした
名詞
学生		 学生です 学生でした 学生ではありませんでした
例外
いい		 いいです よかったです よくなかったです
七、換你自己做做看 · Self-Quiz
🔍 第一題：「昨天的咖哩很辣。」日文怎麼說？

昨日きのうのカレーは辛からかったです。
kinou no karee wa karakatta desu.
辛い 去 い 加 かった，です 保持原樣。

🔍 第二題：把「好きです」改成過去式。

好すきでした。
suki deshita.
好き 是な形容詞，自己不變，換的是句尾的 です → でした。

🔍 第三題：下面這句錯在哪裡？「このカレーは辛いでした。」

要改成 このカレーは辛からかったです。
kono karee wa karakatta desu.
辛い 是い形容詞，過去要它自己變成 辛かった；でした 只給な形容詞跟名詞用。

🔍 第四題：「我有時候會吃壽司。」日文怎麼說？

時々ときどきお寿司すしを食たべます。
tokidoki osushi o tabemasu.
頻率副詞放句首，吃的東西用 を 標示。

🔍 第五題：「這個咖哩不辣。」（過去）日文怎麼說？

このカレーは辛からくなかったです。
kono karee wa karaku nakatta desu.
先變否定 辛くない，再把 ない 當成一個い形容詞變過去 → なかった。

— Related — 形容詞加上 なる，就是在講變化 → 同樣分い形容詞與な形容詞兩條路：一個去 い 加 く，一個加 に — Related — 次は1辛にします → 用數字分辣度的 0.5辛・1辛，辛 一樣唸 から