今日の単語 — 厚切り牛たん復活

主題 · 外食 · 2026 / 06 / 30

在吉野家門口看板學到的 8 個單字

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💡 今日の場面
走過吉野家，門口立了一塊看板：「厚切り牛たん復活」，下面還有「新」的紅色標籤和「牛たん・牛皿御膳」的套餐選項與稅込價格。今天的單字都來自這塊看板。
厚切り牛たん復活
新　牛たん・牛皿御膳
牛たん4切　1,098円（税込1,207円）
牛たん8切　1,598円（税込1,757円）
一、厚切り — 厚切
厚切り
厚切り（あつぎり）
atsu · giri
厚切、切得厚 — 厚い（あつい，厚的）＋ 切り（きり，切）
對比：薄切り（うすぎり）= 切得薄
二、牛たん・牛皿 — 兩種牛肉料理
🥩 單字與例句
牛たん（ぎゅうたん）
gyū · tan
牛舌 — 牛（うし，牛）＋ たん（舌頭）；仙台名物、燒烤料理常見食材
牛皿（ぎゅうざら）
gyū · zara
牛肉盤 — 吉野家招牌牛丼「不加飯」的單點版本，牛肉＋皿（さら，盤子）
📝 牛丼 vs 牛皿 — 差別在有沒有飯
牛丼（ぎゅうどん）：牛肉蓋在白飯上，一碗端上桌。
牛皿（ぎゅうざら）：只有牛肉，裝在盤子裡，配菜、下酒、或自己另外配飯都可以。
看板上的「牛たん・牛皿御膳」= 牛舌＋牛肉盤的套餐組合。
三、御膳 — 正式的套餐
御膳
御膳（ごぜん）
go · zen
套餐、御膳 — 比「セット」更正式的說法，常見主菜＋白飯＋味噌湯＋小菜的組合
四、切 — 切片的量詞
🔪 4切・8切怎麼唸
4切（よんきれ）
yon · kire
4片 — 切（きれ）是「切片」的量詞，數牛たん的片數就用它
8切（はちきれ）
hachi · kire
8片 — 看板上兩種份量分別是 4切と8切
五、復活・新・税込
📢 看板常見標語三個字
復活（ふっかつ）
fuk · katsu
復活、回歸 — 曾經下架的菜單重新販售時，日本店家很愛用這個字
新（しん）
shin
新 — 貼在紅色標籤上，代表「新推出」的品項或套餐
税込（ぜいこみ）
zei · komi
含稅 — 税（ぜい，稅）＋ 込み（こみ，包含在內）；價目表常見「本体価格（税込〇〇円）」的寫法
📝 税込 vs 税抜（ぜいぬき）
税込 = 含稅價；税抜 = 未稅價。看板上「1,098円（税込1,207円）」表示標示的 1,098 円是未稅價，實際結帳要付含稅的 1,207 円。
まとめ — 今日 8 單字速覽
日語 讀音 意思
厚切り atsugiri 厚切、切得厚
牛たん gyūtan 牛舌
牛皿 gyūzara 牛肉盤（無飯版牛丼）
御膳 gozen 套餐（較正式說法）
4切 yon-kire 4片
8切 hachi-kire 8片
復活 fukkatsu 復活、回歸（菜單重新販售）
税込 zeikomi 含稅